• Respekt wer selber kocht, Kuchen & Gebäck
Teig:
200 g Fett
200 g Zucker
1 Vanillezucker
4 Eier
400 g Mehl
1 TL Backup
1 Prise Salz
Belag:
3 Becher Sahne, 2 Dosen Pfirsiche
Guß:
½ Liter Maracujasaft
3 Packungen Vanillesoßenpulver ohne Kochen
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und auf einem gefetteten Backblech ausstreichen.
Temperatur 200 °C
Backzeit ca. 20-30 Minuten
Pfirsiche gut abtropfen lassen, klein würfeln.
Sahne mit etwas Sahnesteif steifschlagen und die Pfirsiche unterheben.
Auf den abgekühlten Boden geben.
Saft mit Soßenpulver verrühren und als Guß darüberstreichen.
Kalt stellen.