Dry BBQ Rub

Rubs

Vorbereitungszeit: 5 minuten Kochzeit: 30 minuten Gesamtzeit: 35 Minuten Portionen: 20 Quelle:

Zutaten

4 TL Zucker

4 TL Paprikapulver

3 TL Zwiebelsalz

3 TL Knoblauchsalz

2 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle

1 TL Chilipulver

1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 TL gemahlener Koriander

Zubereitung

Alle Zutaten mischen und bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Das Fleisch vor dem Grillen erst mit Olivenöl einstreichen und dann großzügig mit dem Rub einreiben.