Feuerzangenbowle Rot

★★★★

• Respekt wer selber kocht, Getränke

Zutaten

2 Liter Rotwein

3 Orangen (Saft)

1 Zitrone (Saft)

5 Nelken

1 kleine Zimtstange

Schale von ½ Orange, dünn geschält

1 kleiner Zuckerhut, 250 g

½ Liter Rum

Zubereitung

Wein und Saft auf dem Herd erhitzen. Gewürze und Orangenschale in einem Stoffsäckchen in die Flüssigkeit hängen, den Zuckerhut mit Rum tränken und anzünden. Immer wieder mit Rum begießen und abbrennen lassen bis der Zucker völlig aufgelöst worden ist. Den Gewürzbeutel herausnehmen.

Das ganze ergibt ca. 2,5 Liter Flüssigkeit.