Grillsauce

Saucen

Vorbereitungszeit: 20 minuten Gesamtzeit: 20 Minuten Quelle:

Zutaten

250 g heller + flüssiger Honig

200 g Tomatenmark

150 g Tomaten-Ketchup

50 g scharfer Senf

1 EL Essig

1 EL Sojasauce

5 TL Kräuter der Provence

1 TL Salz

1 TL Sambal Oelek

4-6 Knoblauchzehen (feingehackt oder zerdrückt)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nicht sparen)

250ml Olivenöl

2 EL Kapern

Zubereitung

Alles mischen.

Im Schraubglas hält sie sich im Kühlschrank viele Wochen.