Käse-Sahne-Torte
• Respekt wer selber kocht, Kuchen & Gebäck
Zutaten
250 g Sahnequark
250 g Quark (Magerstufe)
500 ml Schlagsahne
1 Packung Gelatine
200 g Zucker
1 Zitrone, gepresst
1 Tortenboden (Wienerboden)
Zubereitung
Den Quark miteinander verrühren, Trockengelatine unterrühren, Zucker und Zitronensaft unterrühren.
Sahne mit etwas Zucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Einen Teil vom Wienerboden in eine Springform legen und die Quarkmasse darauf verteilen.
Den zweiten Teil vom Wienerboden als Deckel darauf legen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.