Käsekuchen ohne Boden

Kuchen & Gebäck

Vorbereitungszeit: 30 minuten Kochzeit: 75 minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten Quelle:

Zutaten

1 kg Schichtkäse (oder Quark)

4-6 Eier

150 g Butter

150 g Zucker

100 g Mehl

1 x Vanillezucker (od. Aroma)

Zitronen-Aroma

1 x Backpulver

Zubereitung

Den Schichtkäse (Quark) über Nacht abtropfen lassen.

Alle Zutaten miteinander gut verrühren und in die stark gefettete und panierte Springform füllen.

Es ist empfehlenswert, für den Boden der Form Backpapier zu verwenden.

Abbacken: 175°C, Mitte, 75 Min.

Wenn der Käsekuchen einen Boden haben soll, vorher einen Tortenbodenteig herstellen und den Rand ziemlich hoch ziehen.