• Respekt wer selber kocht, Suppen
1 kg Hackfleisch, Rind
3 Dosen Champignons (III. Wahl, geschnitten)
1 Packung Tomate(n), passierte
6 Paprikaschoten, gelb grün rot
3 Becher Sahne
3 Becher Crème fraîche
600 g Sahne-Schmelzkäse
Salz und Pfeffer
Pizzagewürz
Brühe, Instant
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer krümelig anbraten, dann die Champignons (mit Saft) und die passierten Tomaten zugeben.
Verrühren und die kleingeschnittenen Paprika zugeben.
Das ganze ca. 10 Minuten kochen lassen.
Dann die Sahne und die Crème fraiche zugeben und verrühren.
Zum Schluss den Schmelzkäse beifügen und nochmals mit den Gewürzen abschmecken.
Bei Bedarf noch etwas Instandbrühe zugeben.
Wenn der Käse geschmolzen ist, kann man die Suppe servieren.